Selasa, 31 Januari 2012

bola-bola

bahan-bahan

  1. 20 keping roti mare atau biskuit 
  2. coklat batang atau coklat putih batang
  3. susu kental mani sputih atau coklat
  4. 1 sendok mentega

untuk menghias

  1. mesis
  2. keju parut
  3. boleh juga yang lain yang anda kehendaki

cara membuat

  • hancurkan biskuit dengan rata
  • lelehkan coklat batang  setelah cair masukan dalam adonan biskuit yang sudah dihancurkan tadi
  • aduk hingga rata,dan juga masukan mentega,dan susu kental secukup nya lalu aduk kembali
  • lalu cetak adonan dengan bentuk bulat(atau seterah selera anda)
  • setelah selesai beri sekeliling nya dengan taburan mesis atau parutan keju sesuai selera anda
  • selesai
  • agar tambah enak menyatap nya kita diamkan seelama 20 menit di nesin pendingin

jika ingin membuat warna putih tinggal di ganti coklat batang nya menjadi coklat batang yang putih

Kamis, 26 Januari 2012

kue manis

 Kue BakPao


Bahan
  • 400 gr terigu
  • 125gr putih telur
  • 250gr gula halus
  • 40gr susu skim
  • 15gr baking powder
  • >30gr mentega putih
Sponge
  • 600gr terigu
  • 20gr ragi instant
  • 375ml air
Isi
  • 250gr kacang hijau kupas
  • 250grgula pasir
  • 100gr margarine
Caranya
  1. ISI:Panaskan margarine dalam wajan lalu masukan kacang hijau dan gula pasir,aduk hingga menjadi adoanan yang dapat dipulung.
  2. Aduk bahan spong selama sepuluh mnt hingga adonan tidak lengket di tangan.Biarkan 60nt
  3. Campur adonan spong dengan tepung,gula,susu,dan baking powder hingga adoanan menyatu.Tambahkan putih teur dan mentega,aduk rata.Istirahatkan 10mnt.
  4. Bagi adonan seberat 50gr,bulatkan dan diamkan 10mnt.
  5. Pipihkan adonan dan isi ,kemudian bentuk sesuai selera.Alasi dengan kertas roti dan istirahatkan 45mnt.
  6. Kukus selama 10 mnt hingga matang.Tak peru api besar.
Selamat Mencoba

Selasa, 24 Januari 2012

pancake coklat

bahan-bahan

168 gram tepung terigu
2 butir telur
2 sdk baking powder
1/4 sdk garam



bahan tambahan

2 sdk mentega cair
50 gram bubuk coklat
200 cc susu cair putih
3 atau 4 sdk gula pasir

saus coklat

1 buah coklat batang
100 gram ckloat bubuk

150 cc susucair putih
2 sdk gula pasir
1/4 garam
tepung terigu secukupnya


cara membuar

masukan tepung terigu,telur,garam,dan baking powder aduk hingga rata
lalu campurkan ckolat bubuk dan gula pasir, dan masukan kedalam adonan
masukan juga mentega dan susu cair kedalam adoan,haduk hingga rata

lalu panaskan loyang

betuk sesuai selera

selanjut nya kita membuat saus

cairkan coklat batangan
setelah di cairkan
masukan susu cair ke dalam ratang lalu panaskan dan juga masukan coklat,bubuk,gula pasir,terigu secukupnya,dan coklat yang sudah di cairkan. aduk sampai rata lalu tunggu mendidih

dan hias sesuka hati anda
terimakasih